![Конвекционные печи Конвекционные печи](https://stm-holod.ru/image/cache/catalog/kep_4p___vypechka__2_-80x80.jpg)
Конвекционная печь — настоящая «старушка» в списке кухонного оборудования. Ее прародительницу изобрели еще в 1945 году. На те времена это было ноу-хау от американского инженера Вильяма Максона. Тогда функция конвекционной печи заключалась в разогреве и приготовлении блюд. Основные функции конвекционной печи не изменились и по сей день.Она считается идеальным оборудованием для выпечки кондитерских изделий. Благодаря циркуляции воздуха и его равномерному распределению выпечка всегда получается вкусной.
Некоторые конвекционные печи имеют функцию пароувлажнения. Вода распыляется вентилятором и под воздействием нагревательного электрического элемента превращается в пар. Функция пароувлажнения используется при выпечке изделий из дрожжевого теста. Кроме выпечки в конвекционных печах готовят замороженные полуфабрикаты, разогревают готовые блюда.
Выбирают кухонное оборудование в зависимости от количества уровней, мощности и производительности. По типу управления различают электромеханические и электронные печи.
Печь конвекционная Smeg ALFA 43 XEHPL
Конвекционная печь Smeg ALFA 43 XEHPL предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерск..
0 руб.
Печь конвекционная Smeg ALFA 43 XMF
Конвекционная печь Smeg ALFA 43 XMF предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских..
81 890 руб.
Печь конвекционная Гриль Мастер ФЖШ/1 (под противень 435х330)
Конвекционная печь Гриль Мастер ФЖШ/1 для выпечки и разогрева кондитерских и хлебобулочных..
53 810 руб.