Установка шаурма Atesy Шаурма-2-Газ-05-Н

Аппараты для приготовления шаурмы повсеместно используются в системе уличной торговли благодаря своей высокой производительности, простоте и надежности применения, а главное, наглядности в приготовлении продукта. Машиностроительное предприятие "АТЕСИ" выпускает несколько моделей аппаратов: газовые и электрические.

В установках "Шаурма 2М" и "Шаурма 3М" мясо готовиться за счет использования сжиженного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции. Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности. Данная установка может использоваться также для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные подставки для шампуров.

"Шаурма 3М" отличается от "Шаурмы 2М" большей производительностью вследствие наличия большего числа горелок.

В установках "Шаурма 2 Эл М" и "Шаурма 3 Эл М" нагрев производиться посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор.

К достоинствам вышеперечисленных моделей можно отнести то, что все корпусные элементы установок изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет их прочность и придает им приятный эстетичный вид.

Техническое описание

* эквивалентная тепловая мощность

Примечание: предприятие в настоящее время выпускает модификации аппаратов "Шаурма ЭЛ-2М" и "Шаурма ЭЛ-3М", имеющие возможность оперативно заменять электропривод ручным приводом.

«Атеси» является неоспоримым лидером по продаже аппаратов для приготовления шаурмы, характеризующихся высокой производительностью, надежностью и простотой в эксплуатации. За счет своей высокопроизводительности, простой и надежной эксплуатации, а также наглядности в процессе приготовления продукта, гриль для шаурмы получил широкое распространение в сфере уличной торговли. Нашим машиностроительным заводом этот аппарат выпускается двух видов: электрический и газовый.

Электрический аппарат для шаурмы Шаурма 2 Эл М и 3 Эл М нагревается за счет встроенных ТЭНов (трубчатых электронагревателей), которые образуют инфракрасное излучение, фиксирующееся экранами, в результате чего значительно повышается температура жарки и скорость приготовления продукта. Экраны располагаются между корпусом аппарата и ТЭНами. Вращение цилиндра с мясом осуществляется за счет встроенного электромотора.

Газовое оборудование для шаурмы – Шаурма 2М и 3М функционирует на сжиженном газе, за счет чего готовая продукция имеет низкую себестоимость. Принцип действия этого аппарата таков: нарезка из мяса готовится по специальному рецепту, затем ее насаживают на особый нож, вращающийся по кругу рядом с горелками до полного приготовления мяса. Кроме этого, Шаурма 2М и 3М может применяться для приготовления шашлыка. Именно с этой целью в комплекте с аппаратом поставляются подставки для шампура.

Отличие Шаурма 2М и 3М в количестве горелок, влияющих на производительность продукции. Корпус каждого из вышеперечисленных аппаратов изготовляется из качественной пищевой стали, обеспечивающей им прочность и эстетичный вид. Отметим, что наша компания выпускает для шаурмы оборудование по цене, доступной для всех.