54 030 руб.
На складе
Электрический гриль ATESY Шаурма 4-Эл-05-Оц используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 4 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Основные характеристики
| Подключение | 220 В |
| Количество зон нагрева | 4 шт. |
| Привод | ручной |
| Максимальная загрузка | 30 кг |
| Мощность | 6 кВт |
| Ширина | 425 мм |
| Глубина | 670 мм |
| Высота | 1082 мм |
| Вес (без упаковки) | 21.4 кг |
Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручнуюОсобенности:
- Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
- Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов, оптимальной скорости вращения ножа и наличия отражателей тепла
- Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию
- Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
- Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа
- Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа
- Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы
- Быстрый съем и установка ножа
- Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления при полной загрузке: 45 мин.