168 100 руб.
Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Технические параметры:
| Полная максимальная мощность, кВт | 11 (2х5,5) |
| Количество горелок, шт. | 2 |
| Вместимость ванны, дм3 | 21 (2х10,5) |
| Максимальная загрузка продукта, кг не более | 1,2 (2х0,6) |
| Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг | 15 (2х7,5) |
| Регулирование температуры масла в ванне, °C | +110...+190 |
| Время разогрева масла до +190 °C, мин. | 18 |
| Размеры корзины, мм | 295х120х105 |
| Количество корзин, шт. | 2 |
| Габаритные размеры, мм | 401х839х583 |
| Масса, кг | 45 |
| Артикул | 21000001965 |
Основные характеристики газовой фритюрницы ГФК-40.2Н:
- 700 серия;
- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 11 кВт;
- расход природного газа 1,164 м3;
- расход сжиженного газа 0,868 кг/ч;
- ванна 21 л;
- размеры ванны 336х146х106 мм;
- масса масла, заливаемого до максимального уровня - 15 кг;
- 2 корзины размером 295х120х105 мм;
- количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 0,6 кг;
- максимальная единовременная загрузка продукта - 1,2 (2х0,6) кг;
- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;
- разогрев масла до +190°С за 18 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели;
- регулируемые по высоте ножки.