Рогаликовая машина "Восход-ТЗ-5"

Рогаликовые машины производства ЗАО НПП фирмы «Восход» применяются для формования полуфабрикатов цилиндрической формы из предварительно округленных заготовок. В каталоге имеется широкий модельный ряд такого оборудования.

Ключевые особенности предлагаемых рогаликовых машин:

• эргономичная и надежная конструкция;
• высокое качество узлов и комплектующих;
• хорошая совместимость с имеющимся на рынке зарубежным и отечественным оборудованием для хлебопекарного производства.

Багетоформующая (рогаликовая) машина незаменима для производства:

• багетов;
• хал;
• рогаликов.

Это оборудование позволяет с производительностью до 2000* штук в час изготавливать плетеную продукцию в расширенном диапазоне масс. Все тестовые заготовки отличаются гладкой поверхностью, стабильностью размеров и одинаковой формой.

Для улучшения качества продукции рекомендуется после округления выполнять предварительную расстойку заготовок из теста.

Основные конструктивные элементы:

• корпус — произведен из нержавеющей стали;
• узел раскатки заготовок — состоит из одного подающего и двух раскатных валков, изготовленных из полимера с высокой антиадгезионной способностью;
• снабженные скребками раскатные валки;
• транспортерные ленты (поверхность предварительной закатки) — выполнены из полушерстяного полотна.

Рогаликовые машины предназначены для напольной установки и оснащены подставкой с колесными опорами. При необходимости оборудование может монтироваться на столе без подставки.

Рогаликовые (багетоформующие) машины «Восход» удобны в эксплуатации и обслуживании. Это обусловлено:

• удобством и оперативностью регулирования величины зазора между раскатными валками;
• зазором между формующими транспортерами;
• креплением транспортеров на жестких фундаментах.