877 850 руб.
Печь мангал Vesta 50 N (корпус жарочной камеры из жаропрочной нержавеющей стали 6 мм) предназначена для работы на профессиональной кухне для приготовления блюда из мяса, овощей и морепродуктов на мангале в закрытом помещении.
Создание блюд в камере профессиональной печи-мангала Vesta 50 N позволит придать каждому продукту оригинальные вкусовые качества и гарантировать отличный результат при каждом рабочем цикле. Отлично подойдет для эксплуатации на кухнях предприятий с числом посадочных мест – 150.
Особенности:
Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества)
Используется в закрытых помещениях.
Жарочная камера изготовлена из жаростойкой нержавеющей стали толщиной 6 мм
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте
Оснащение печи:
Встроенный пламегаситель
Сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева
Сменную колосниковую решетку
Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
Ящик для золы
Термометр
Комплектация:
Жарочная решетка из нержавейки: 1 шт
Щипцы для продуктов: 1 шт
Кочерга для углей: 1 шт
Технические характеристики:
Вес печи – мангала: 262 кг
Вес печи – мангала в максимальной комплектации: 343 кг.
Размеры решетки: 840х740 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ): 932х947х794 мм
Часовая производительность: в среднем 110 кг
Потребление угля (в день): 16 – 20 кг
Вытяжка: 3200 м3/час
Время розжига: около 40 мин
Температура в печи: до 300 С
Максимальная загрузка угля: 14 кг
Требования к установке:
Расстояние до другого оборудования не менее 10 см