
Самое главное отличие кондитерского стола от остальных рабочих поверхностей на кухне заключается в том, что он должен быть выполнен из материалов, допустимых по санитарным нормам и стандартам. За ним повар будет работать с хлебом, караваями, тортами, пирогами. Поэтому столешница должна быть выполнена из безопасного, нетоксичного и качественного материала. Важно, чтоб кондитер мог удобно разместить на нем все необходимые продукты для приготовления. Его рабочее место должно быть организовано таким образом, чтоб все было под рукой и ничто не отвлекало от важного процесса, от которого зависит качество продукта. Кондитерский стол отличается большой столешницей, на которой удобно работать с тестом, замешивать его, разделывать и даже в некоторых случаях презентовать выпечку в торговых залах. Для этого кондитерский стол также может пригодиться. Еще одно отличие кондитерского стола от всех остальных поверхностей — отсутствие любых швов и стыков, которые будут затруднять очистку рабочей поверхности и способствовать накапливанию грязи.
Стол кондитерский Abat СКР-7-1
Стол кондитерский разборный СКР-7-1 предназначен для использования на предприятиях общественного пит..
21 800 руб.
Стол кондитерский Abat СКР-7-2
Стол кондитерский разборный СКР-7-2 предназначен для использования на предприятиях общественного пит..
23 900 руб.
Стол кондитерский Atesy СК-2/1500/800Д (островной)
Материал столешницы – натуральный бук. Столешница изготовлена путем склейки отдельных калиброванных ..
32 790 руб.
Стол кондитерский Atesy СК-3/1500/700Д
Стол кондитерский Атеси СК-3/1500/700Д применяется в различных кондитерских и мучных цехах для ра..
32 260 руб.
Стол кондитерский Atesy СК-3/1500/800Д
Материал столешницы – натуральный бук. Столешница изготовлена путем склейки отдельных калиброванных ..
32 790 руб.
Стол кондитерский Atesy СК-3/1800/700Д
Стол ATESY СК-3/1800/700Д предназначен для приготовления кондитерских изделий на предприятиях общест..
36 150 руб.
Стол кондитерский Hessen СКП 12х8 (нерж.)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
19 400 руб.
Стол кондитерский Hessen СКП 12х8 (Э)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
15 100 руб.
Стол кондитерский Hessen СКП 15х8 (нерж)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
24 800 руб.
Стол кондитерский Hessen СКП 15х8 (Э)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
19 400 руб.
Стол кондитерский Hessen СКП 18х8 (нерж)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
30 200 руб.
Стол кондитерский Hessen СКП 18х8 (Э)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
23 700 руб.
Стол кондитерский Hessen СКР 12х8 (нерж)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
17 600 руб.
Стол кондитерский Hessen СКР 12х8 (Э)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
13 700 руб.
Стол кондитерский Hessen СКР 15х8 (нерж)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
22 500 руб.
Стол кондитерский Hessen СКР 15х8 (Э)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
17 600 руб.
Стол кондитерский Hessen СКР 18х8 (нерж)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
27 400 руб.
Стол кондитерский Hessen СКР 18х8 (Э)
Столы предназначены для использования на предприятиях общественного питания: в цехах и в моечных отд..
21 550 руб.